Pottua pöytään ja 105 perunareseptiä

Koivun mahlaa - tervetuloa marttailtaan. Koivun mahla, puun eliksiiri virtaa vain lyhyen aikaa keväisin. Muistathan, että mahlan valuttamiseen tarvitaan aina maanomistajan lupa. Mutta ei vain koivun mahlaa, vaan perunasuklaakakkua ja kaneliässiä ja kaikkea siltä väliltä.

Pottua pöytään laitettiin Tikkurilan Marttojen kevätkauden 2017 viimeisessä marttaillassa, kun "Syötiin yhdessä". Ruokamartta Merja jatkoi siitä mihin puutarhamartta Merja oli omassa esityksessään aiemmin keväällä lopettanut. Nyt puhuttiin perunaruuista ja mihin kaikkeen peruna sopii ja taipuu.

Tilliä, rosmariinia, timjamia, korianteria. Puhuttiin, haisteltiin, tunnistettiin ja maisteltiin myös perunan kaveriksi sopivia tuoreita yrttejä, joilla pöydät oli koristeltu. Monet tuoreet yrtit tuoksuvat parhaiten, kun niitä heilauttaa ja oksia nostelee.

Paljon erilaisia perunaruokia ja perunan kanssa syötäväksi sopivia lisukkeita olivat marttamme valmistaneet. Perunasalaattia (jossa öljy-viinietikkakastike), perunapiirakoita, perunalettuja, humusta, tsatsikia, espanjalainen perunapaistos, lohisalaattia.

Jälkiruokapöydästä löytyi erilaisia perunakakkuja, porkkanakakkua, pikkuleipiä mm kaneliässiä. Pöydän kruununa tietenkin ruokamartta Merjan valmistama perunasuklaakakku, joka nautittiin vatkatun vaniljavaahdon kanssa. Vaniljavaahto sopi hyvin myös kahvin joukkoon.

Nyyttikestit eli ”nyyttärit” sopivat hyvin useamman ihmisen kokoontumiseen, kun halutaan nauttia yhdessä monipuolisesta valikoimasta eri ruokalajeja. Näin yhden henkilön panos ja kustannukset jäävät suhteellisen pieniksi. Monipuolinen kattaus on ilo silmälle ja myös vatsat täyttyivät. Kaikkeahan maistettiin. Nyyttikestit sopivat myös marttailuun - yhdessä tekemiseen.

Kiitos martoillemme kevätkaudesta 2017. Tavataan viimeistään syyskauden avauksessa Kuusijärvellä keskiviikkona 6.9. (lisätietoa tulee lähempänä ajankohtaa).

Lisää tietoa Tikkurilan Marttojen toiminnasta löydät myös uusilta Martat -nettisivuilta. 

Sieltä löydät myös 105 kpl marttojen perunareseptiä.

Hyvää kesää ja muistetaan vierailla marttatapahtumissa ja marttojen kesäkahviloissa eri puolilla Suomea liikkuessamme.

"Lähiympäristö kuntoon" -talkoot Simonkodissa

Tikkurilan Martat ottivat Vantaan kaupungin haasteen vastaan osallistumalla yhdessä Simonkodin asukkaiden ja henkilökunnan kanssa "Lähiympäristö kuntoon" -talkoisiin tiistaina 9.5.2017.

Päivä oli viileähkö, välillä yritti sataa luntakin, mutta reippaat talkoolaiset tarttuivat kaupungin toimittamiin roskien keräyspihteihin, haravanvarsiin suojakäsineet kädessä ja roskapussit mukana. Osa Simonkodin asukkaista osallistuivat yhteisiin talkoisiin ulkoilemalla marttojen ja henkilökunnan kanssa. 

Jätesäkit täyttyivät ja Simonkodin pihapiiri siistiytyi. 

Kevät saa tulla ja kasvit voivat kasvaa. Siistissä pihapiirissä on hyvä ulkoilla kesän aikana. 

Yksi asia meitä marttoja ihmetytti. Mistä niin paljon tupakantumppeja oli kasaantunut Simonkodin oven läheisyyteen ja seinän viereisen pensasrivistön juurelle? Tupakantumpin maatuminen kestää pitkään...20 vuotta. Voisikohan Vantaan kaupunki hankkia tumppiroskiksen?  

Lopuksi maistuikin jo Simonkodin tarjoama mehu ja yhdessä juteltiin hetkinen päivän työn tuloksista ja kevään odotuksesta. Kiitos Simonkodin iloisille asukkaille ja henkilökunnalle seurasta ja yhteisestä iltapäivästä.

"Hetki on käsillä" Päiväkoti Käpälämäessä

Huhtikuussa 2017 Tikkurilan Marttojen Arja, Hilkka ja Maaret kävivät vierailulla Vantaan Hiekkaharjussa sijaitsevassa Päiväkoti Käpälämäessä. 

3-5 vuotiaiden kanssa juteltiin käsitöiden tekemisestä, tutustuttiin erilaisiin neulatyynyihin ja neulakirjaan ja mihin niitä käytetään. Mukana oli myös Maaretin yli 60-vuotias Kaisa -nukke. Kaisa -nuken ikä herätti pohdintaa minkälaista Suomessa on silloin ollut, kun nukke on tehty. Todettiin yhdessä, että dinosauruksia ei ole ollut, mutta erilaista kuitenkin.

Tärkein asia oli oppia napinompeleminen, Huopalehtiin ja kukkiin ommellut napit kiinnitettiin Nappipuuhun, joka osallistuu Marttojen "Hetki on käsillä" -kampanjan Nappipuu -kilpailuun. Apua lapset tarvitsivat langan neulaan pujottamiseen ja alussa hiukan napin ompeluun, että mistä kautta ja mistä reiästä se neula pitikään pujoittaa. Ahkeria ja reippaita oppimaan kaikki olivat.

Hieno ja värikäs Nappipuu syntyikin. Nyt Nappipuu koristaa Päiväkoti Käpälämäen seinää.

Aamupäivän aikana ehdittiin vielä kokeilemaan sormivirkkausta ja virkkuukoukulla virkkaamista. Lopuksi tehtiin vielä nappihyrrät ja opeteltiin niiden pyörittämistä. 

Tikkurilan Martat kiittävät Käpälämäen henkilökuntaa ja lapsia mahdollisuudesta osallistua päiväkodin aamupäivään. 

Hattuja ja tangoa viululla marttaillassa

Tikkurilan Marttojen "Hatut ja keväisiä säveliä" -marttaillassa olivat esiintymässä Venla ja Henriikka Vantaan Musiikkiopistosta. Molemmat ovat soittaneet viulua kymmenen vuotta, 3-4 vuotiaista lähtien. Marttaillassa saimme kuulla keväisiä säveliä kahden viulistin yhteisesityksenä. Klassisia, keväisiä säveliä ja tangoa. Kiitos Venla ja Henriikka esityksestä ja marttaillassa mukana olosta. 

Marttaillan toinen teema oli hatut, päähineet, hiuskoristeet. Tyylikkäitä hattuja, hiuskoristeita ja hauskoja vaikkapa T-paidan helmasta tehtäviä hiuspantoja hiuksia suojaamaan olivat osallistujat ottaneet kaapeista esille. 

Kiitos martoillemme ja yllätysvierailulle tulleille Korson ja Rekolan martoille. On aina ilo saada marttavieraita naapuriyhdistyksistä.

Samalla tutustuimme Fredriksonin netissä julkaisemaan hattuetikettiin ja HelsinkiKuvia sivuston "Hatut ja Myssyt" -hattukuviin aina 1800-luvulta alkaen. Illan kysymys oli "mikä tai mitkä "Hatut ja Myssyt" -kuvista voisivat liittyä marttoihin? Käypä tutustumassa linkistä kuviin.

Voisi sanoa, että tämän kertainen marttailta piti sisällään kulttuurikeitoksia. "Kulttuurikeitoksia" Venla ja Henriikka saivat myös kiitokseksi esiintymisestä ja mukanaolosta. Näin he pääsevät tutustumaan marttailuun ihan käytännössä. Toivottavasti kuulemme heistä jatkossakin.

Hatut, myssyt, hiuskoristeet ja pannat saivat "kevättuuletuksen" ja ovat valmiita otettavaksi käyttöön kevään ja kesän juhlissa.

Perunat parvekkeelta marttailta

Parveke ja terassi voivat olla kaupunkilaiselle paitsi kukkiva puutarha myös satoisa yrttitarha ja perunapalsta, josta vappuna kasvamaan laitetut perunat tuottavat satoa jo heinäkuun alussa. 

Tikkurilan Marttojen Puutarhamartta Merja Eld johdatteli marttamme kesätunnelmiin ja puutarhahommien aloitukseen "Perunat parvekkeelta" -marttaillassa 19.4.2017.

Alkuun pääsee helposti. Tarvitset taimimultaa, siemenperunoita, sangon (kestokassin tai multasäkin). 

Niin ja soraa ja naisten sukkahousut (sukkahousujen värillä ei ole väliä).

Sangon pohjaan tehdään reikiä, joista vesi pääsee valumaan alusastiaan. Ja sitten ne sukkahousut. Sangon pohjalle laitetaan ensin soraa, mutta sukkahousuihin laitettuna "sorakäärmettä" voi käyttää uudelleen, kun sora ei sekoitu mullan joukkoon. 

Voit idättää perunat itse tai ostaa valmiiksi itäneitä perunoita. Merja suositteli hankkimaan siemenperunat puutarhamyymälästä. Silloin varmistat, että siemenperunat ovat terveitä. Siikli tai Timo ovat varhaisperunalajikkeita.

Soran päälle multaa n. 10 cm ja pari siemenperunaa sankoon. Kananmunakenno on hyvä tuki perunoille ja munakenno maatuu mullan joukkoon. Lisätään multaa noin 20 cm ja kastellaan. Kun perunan versot nousevat pintaan lisätään multaa vähitellen kunnes multaa on sangon yläreunaan saakka. Munakennossa voit myös idättää itse perunat. Suihkuta perunoita tarvittaessa.

Kestokassissa perunoiden kasvatus onnistuu samalla tavalla kuin sangossa. Siemenperunoita mahtuu enemmän. Kassin reunat kääritään aluksi rullalle ja nostetaan versojen kasvettua ylös. Perunakassi on helppo ottaa mukaan vaikka mökille loman ajaksi. 

Jos kasvatat perunoita kestokassissa tai multasäkissä, muista molempiin tehdä reikiä, ettei vesi jää seisomaan sisälle ja mädännytä perunoita. 

Samoilla periaatteilla parvekkeella ja terassilla onnistuu niin kasvisten vaikkapa tomaattien kuin yrttienkin kasvatus. Kukat ja kasvit tekevät parvekkeesta ja terassista vihreän keitaan, josta on mukava nauttia kesäkaudesta jo varhaisesta keväästä pitkälle syksyyn. 

Paljon keskustelimme perunankasvatuskokemuksista ja kukista. Merjan puutarhailtaan valitsema aihe oli kiinnostava. Tiesitkö muuten, että peruna lähtee kasvamaan myös puolikkaasta perunasta. Perunat säilytetään talven yli kellarissa, siellä samassa paikassa missä myös pelargoniat ja verenpisarat talvehtivat hyvin. Kokemuksesta moni marttamme tiesi, että kellarissa  talvehtinut kasvi menestyy ja kukkii hyvin seuraavina vuosina. 

Uudet perunat puhdistetaan, huuhdotaan kylmällä vedellä, keitetään suolavedessä, päälle vaikkapa salviavoita. 

Uudet perunat puhdistetaan, huuhdotaan kylmällä vedellä, keitetään suolavedessä, päälle vaikkapa salviavoita. Perunalle sopivat yrtit, persilja, salvia, rosmariini, oregano ja moni muu. Uusia perunoita myös jouluna, kiehauta uudet perunat ja pakasta. Jouluna suoraan veteen hetkeksi kiehumaan.

Kun olimme Merjan opastuksella saaneet perunat multaan ja kasvamaan siirryimme miettimään mitä perunaruokia onkaan. 

Perunaruokiin meidät johdatteli Ruokamartta Merja Pakkanen.

Miltäs kuulostaisi perunasuklaakakku? 

Sitä Merja lupasi tehdä Tikkurilan Marttojen kevätkauden päättäjäisiin keskiviikoksi 17.5. Silloin marttailtaa vietetään nyyttäriperiaatteella ja Syödään Yhdessä. Mitä sinä voisit tehdä ja tuoda tähän marttailtaan? Monta herkullista tarjottavaa marttamme jo lupasivat tehdäkin sillä yhdessä tehden syntyy parhaat marttaillat. Kerro omaista ajatuksista ruokamartta Merja Pakkaselle seuraavassa marttaillassa niin saamme toteutettua monipuolisen perunatarjoilun kevätkauden viimeiseen marttailtaan. 

Tiedätkö muuten mitä on "Nappakastike"? 

Moni meistä nappakastikkeen tunsikin vaikkakin ehkä eri nimellä. Nappakastikkeeseen tulee voita, sipulia, maitoa ja tarjotaan uusien perunoiden kanssa.

Niinkin tutusta ja jokapäiväisestä asiasta kuin "perunasta" muodostui hauska ja hyvää oloa tuottanut marttailta. Välillä naurettiin mahat kippurassa, muisteltiin entisajan perunaruokia ja perunankasvatusta ja perunan historiaa. Perustahan se peruna on tullut nimensä mukaisesti.

Uusilla Martat.fi -nettisivuilla on sadoittain herkullisia ruokaohjeita. Marttojen perunareseptejä on 120 kpl. Käypä kurkkaamassa. 

Hyvältä näyttää uudet Martat -nettisivut

Tikkurilan Marttoja kokoontui keskiviikkona 5.5. Tikkurilan Kirjaston Mediaosastolle tutustumaan yhdessä uudistuneisiin Martat -nettisivuihin. Paikalla oli 19 kiinnostunutta marttaa. Osa oli tutustunut sivuihin jo heti aprillipäivänä 1.4., kun uudet nettisivut oli avattu, osa näki sivut nyt ensimmäisen kerran. 

Nam käy pöytään - tutustu sivuihin

Hyvähän raikkaita, selkeitä ja informatiivisia Martat -nettisivuja olikin katsoa, kun kirjasto oli toimittanut marttojen käyttöön ison näytön. Oli kuin isoa iPadia olisi käyttänyt. 

Yhdessä totesimme, että sivut palvelevat hyvin myös muita kuin marttoja, jotka etsivät luotettavaksi koettua marttatietoutta vaikkapa nyt ajankohtaisesta ikkunanpesusta ja pääsiäisestä. Ja Martat Chat on hyvä väline kysyä martoilta neuvoa puhelinsoiton tai sähköpostin sijaan.

Moni oli ehtinyt jo etsimään ihan martoille yärkeää tietoa esim. Uudenmaan Martat -piirin tapahtumasivuilta. Tiedot tulevat kyllä, mutta annetaan tekijöille vielä aikaa saada tiedot ja "sivupalikat" paikoilleen. Palautetta virheistä voi myös lähettää. 

Myöhemmin uusien nettisivujen alle tulee myös Tikkurilan Marttojen oma blogisivusto. 

Marttailta 05.04.2017 klo 17.30 Tikkurilan Kirjastossa

Uudet Martat.fi -nettisivut tutuiksi

Tikkurilan Marttojen marttaillassa keskiviikkona  05.04.2017 klo 17.30 alkaen tutustumme huhtikuun alussa uudistuneisiin Martat.fi -nettisivuihin. Tikkurilan Kirjasto järjestää meille ison näytön, joten et tarvitse omaa tietokonetta mukaan. Käsitöitä toki voi samalla tehdä. 

Kokoonnumme tällä kertaa Tikkurilan Kirjaston Musiikkiosastolla, Lummetie 4, Vantaa. Kirjaston pääovesta sisään ja ennen vasemmalla puolella olevaa kahviota Musiikkiosastolle. 

Kirjaston kahvio on avoinna klo 19 saakka, joten ehdit piipahtaa omakustanteisesti kahvilla ennen marttaillan alkua. 

Nähdään marttaillassa Tikkurilan Kirjastossa keskiviikkona 05.04.2017

Marttaillan vetää somemartta Maaret Weide.